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2011年06月27日

ローガンで背筋ピン


ここんとこ・・ほぼ毎日

浜名湖産・シンコを捌いてる気がします


ローガンで背筋ピン


・・見ている　お客様に

シンコを捌く時の姿勢が良い　などと言われますが

・・それは　単に

小さいモノが　近くでは見にくい状態

・・そう　ご察しの通り

ローガンが進んだだけのことえーん　・・背筋はピン

・・カタカナだと外人さんの名前みたい♪


ローガンで背筋ピン


上の写真は　女子会の時に

なみこぞうさんが撮ってくれた　シンコの握り

この時は　一貫握るのに７匹

本日は　一貫３匹～５匹で握れる大きさです


シンコの詳しい話（お値段等）
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タグ ：シンコ旬浜名湖


地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:30＆17:00-21:30
定休 毎週水曜＆第二火曜

Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 17:00│Comments(2)
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この記事へのコメント
シンコの仕込みはそれだけで気が遠くなりそうですが、そのちっちゃいちっちゃいシンコを何枚も使ってやっと一貫にぎるなんて、本当に職人技ですね。
尊敬m(_ _)m
Posted by クマ at 2011年06月28日 07:06
♪クマさん

　　　　お久しぶりです～♪

　　　　ホントは・・
　　　　３枚で一貫握れる大きさ位のシンコが
　　　　価値あり！だったりしますが

　　　　シンコを初めて見るお客様は
　　　　小さければ小さいほど
　　　　ビックリは大きいようで～（笑
Posted by 寿司屋の姉さん♪ at 2011年06月28日 15:30
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