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2011年06月16日

浜名湖産　シンコ　2011初


浜名湖産　新子（シンコ）入荷

今宵の末広鮨は

シンコ好きが集合予定です


浜名湖産　シンコ　2011初


体は小さくても　取引値段はBig！なシンコ

一週間前程から獲れていましたが

えーん 何せ・・初めは浜値も超Big！なので

当店は本日が汗　今年お初です


浜名湖産　シンコ　2011初


普通サイズの爪楊枝と比べてください

ねっ　人差し指　ホントに小さいでしょ


小さいぶん仕込みの時は　目　集中しまくり

丁寧に小出刃包丁で～♪


浜名湖産　シンコ　2011初


ちなみに　今年の高値は

１kg＝50000円程

骨付き肉に換算すると　100g＝5000円ね

2009年とほぼ同額でした

詳しくは　ここをポチっと押してね


いつもあるわけではナイので

電話 053-452-6288

ご希望の方はご来店当日 午後２時以降

「ある？ない？」とお確かめ下さい




タグ ：シンコ浜名湖


地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:30＆17:00-21:30
定休 毎週水曜＆第二火曜
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Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 16:15│Comments(0) │魚類あれこれ
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