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2011年05月07日

チビタコイカ入りシラス（浜名湖 舞阪丸三・堀江三郎商店）


遠州灘では春と秋の２シーズン

シラス漁があります

先日　頼んでおいた特別仕様のシラスを頂きに

浜名湖（まるさん）堀江三郎商店さんへ

・・今回は新築した工場へスタコラ


チビタコイカ入りシラス（浜名湖 舞阪丸三・堀江三郎商店）


舞阪・丸三さんに頼むのは

状態の良いタコ＆イカ＆エビだけを残してくれるし

シラス船ごとに　茹でる窯を変え

天日干しの際には　船ごとのナンバーが打ってある

ってな拘りに　ハート　惚れて


チビタコイカ入りシラス（浜名湖 舞阪丸三・堀江三郎商店）


今時・・機械で乾かすってのが

主流だったりしますが

お日さまの恵みをいっぱい含んだシラス干し

へへん　嬉しいじゃありませんか


チビタコイカ入りシラス（浜名湖 舞阪丸三・堀江三郎商店）


浜名湖(まるさん)堀江三郎商店

静岡県浜松市西区舞阪町舞阪2037-1
電話番号 053-592-0465
営業時間 10：00～16：00
定休日 土曜、日曜
メールアドレス info@maru3.biz
ホームページ http://www.maru3.biz/




タグ ：おすすめシラス地産地消浜名湖酒の肴


地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:30＆17:00-21:30
定休 毎週水曜＆第二火曜
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Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 06:27│Comments(0) │食材Niceな選び方
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