2009年06月26日
１キロ５万円
この季節・・寿し屋の
花形ネタといえば
新子（シンコ）
シンコ→コハダ→コノシロ
成長するにしたがって
名前が変わる出世魚なんです
仕入れのお値段は
成長するにしたがって
ドンドンお手頃に
大きさ比較に爪楊枝を乗せました
今日の競り値は１キロ５万円
・・ いつまで続くやら ・・
そろそろ競り値も下がるかなって
思っていたのですが
そうは問屋がおろしちゃくれない
（金曜日は値があがるし）
浜名湖産・新子（シンコ）
お江戸の寿司屋では
ひっぱりだこっす
本日は当店にもあります（汗
Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 16:24│Comments(4)
この記事へのコメント
大好きなんだけど
当分口には入りそうにないですね
当分口には入りそうにないですね
Posted by 和音
at 2009年06月26日 18:50
at 2009年06月26日 18:50♪和音さん
（＾◇＾） 浜松末広鮨価格っすよ
ご安心あれです（笑
（＾◇＾） 浜松末広鮨価格っすよ
ご安心あれです（笑
Posted by すし屋の姉さん(^^♪ at 2009年06月26日 22:58
お疲れっす。
新子時期はゆうつっす。
まだまだ手が出ません。
新子時期はゆうつっす。
まだまだ手が出ません。
Posted by kiku at 2009年06月29日 14:04
♪kikuさん
まいど～っす♪
本日・・うちの仕入れ先が
競り落としたシンコは
１キロ６万円でした～（汗
ハシリのシンコばっかりは
毎年・・真っ赤な赤字っすよ（笑
まいど～っす♪
本日・・うちの仕入れ先が
競り落としたシンコは
１キロ６万円でした～（汗
ハシリのシンコばっかりは
毎年・・真っ赤な赤字っすよ（笑
Posted by すし屋の姉さん(^^♪ at 2009年06月29日 15:33
