2012年01月30日
腹黒い魚？細魚（さより）
細魚（サヨリ）です
浜名湖！夏の名物「たきや漁」で船を走らせると
横をジャンプしながら泳いでくるよ
たきや漁の詳細は・・ここをポチっとな
サヨリの腹には黒い皮膜があるので
「腹の中が黒い→腹黒い」などの理由から
おめでたい席には使いません
淡白な白身魚なので
そのまま握っても良し昆布や酢で締めると
ひと味違った味も楽しめちゃいます
Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 19:17│Comments(4)
この記事へのコメント
「色は白いが腹黒い」
人間は勝手な事を言いますね（笑）
針魚は、とても美しいお魚。
私、ず〜〜と食しておりません。
姉さんは、私の好きなものは
食べさせてはくれませんね（苦笑）
人間は勝手な事を言いますね（笑）
針魚は、とても美しいお魚。
私、ず〜〜と食しておりません。
姉さんは、私の好きなものは
食べさせてはくれませんね（苦笑）
Posted by 夢〜 at 2012年01月31日 11:40
♪夢～さん
そっちで サヨリは獲れないのかな？
こっちでは
細いサヨリを・・「エンピツ」って呼ぶんですよ（笑
そっちで サヨリは獲れないのかな？
こっちでは
細いサヨリを・・「エンピツ」って呼ぶんですよ（笑
Posted by 寿司屋の姉さん♪ at 2012年01月31日 15:34
近所にお寿司屋さんも三軒あるのですが
見ませんのよ。
青柳もこのところ見たことがありません。
「エンピツ」‥
最近のお話なんですね（笑）
見ませんのよ。
青柳もこのところ見たことがありません。
「エンピツ」‥
最近のお話なんですね（笑）
Posted by 夢〜 at 2012年01月31日 15:45
♪夢～さん
青柳・・見ませんか？
それは 心当たりがあるので
また こそっとお話しますね
青柳・・見ませんか？
それは 心当たりがあるので
また こそっとお話しますね
Posted by 寿司屋の姉さん♪ at 2012年02月03日 22:01
