寿司屋の姉さん♪ 末広鮨-浜松駅前sushi:遠州灘　鱧（ハモ）

2009年04月23日

末広鮨　今年の初　鱧っす

鱧（ハモ）といえば京都

そう頭に浮かぶ方も多いと思いますが
実は遠州灘からも多く送られてます

遠州灘　鱧（ハモ）

・・鱧の旬といえば夏・・

「梅雨の水を飲むと美味しくなる」

昔から云われますが
脂ののった夏に比べると
今時は爽やかな味っす

これから夏にむけて旬の鱧

「魚」に「豊」なんて
イイことがありそうなネタっす

地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:00＆17:00-21:00
定休毎週水曜＆第二火曜

Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 16:44│Comments(0)

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