寿司屋の姉さん♪ 末広鮨-浜松駅前sushi:大葉を花瓶に挿して・・

2014年06月14日

契約農家の畑のすみっこで

栽培してもらう大葉

一般流通している大葉の中には

農薬多量もあるけれど

ここは農薬散布＝完全無し

チョイと難なのは

葉が柔らかくて痛み易いのよね

なので・・根本近くから切って

店の花瓶に

生け花のように挿してます

こうしておくと

葉が人差し指

シワシワにならないし

使うのに便利～っ

地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:00＆17:00-21:00
定休毎週水曜＆第二火曜

Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 00:02│Comments(0)

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