寿司屋の姉さん♪ 末広鮨-浜松駅前sushi:韓国味噌タデギ作り

2012年01月18日

寿司屋の定休日を利用して

早朝から夕方まで

韓国味噌（タデギ）作り

韓国味噌タデギ作り

今年は１０代の助っ人が参加

慣れた手つきでキーウイやリンゴの皮むき

ニコニコ

　ホントに助かっちゃった

韓国味噌タデギ作り

大人チームは・・ひたすら

葉ニンニク（はびる）と青とうがらしを

５時間近くキザミ続ける　ガーン

助っ人が摩り下ろしてくれたフルーツに

マグマ噴火景色の唐辛子を加え

時間をおかずザックリ手早く混ぜていく

韓国味噌タデギ作り

大きな「たらい」に山盛りだった具が

ザクッと混ぜるごとに

少しずつ慣れて　最後には半分の量に

これで終了　ナイス

　出来上がり

昨年「辛すぎ」と不評だったのでえーん

今年は半分の唐辛子

フルーツ増量で　甘みもバッチリです

いつもの皆様　にんまり

　待っててね

地元自慢＝浜名湖のり巻

電話 053-452-6288
営業 11:30-13:00＆17:00-21:00
定休毎週水曜＆第二火曜

Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 18:13│Comments(2)

この記事へのコメント

あれ〜(*_*)終わったのね〜。手伝えずにごめんなさい(汗)

Posted by CHIKA at 2012年01月21日 04:56

♪CHIKAさん

　　　　　(-_-)　終わりましたよ～っ

　　　　　マジで期待してたけど・・忘れてたのね～っ

　　　　　来年に期待しても良いかしらん？

Posted by 寿し屋の姉さん♪ at 2012年01月21日 09:51

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