腹黒い魚？細魚（さより）

細魚（サヨリ）です

浜名湖！夏の名物「たきや漁」で船を走らせると

横をジャンプしながら泳いでくるよ

たきや漁の詳細は・・ここをポチっとな





サヨリの腹には黒い皮膜があるので

「腹の中が黒い→腹黒い」などの理由から

おめでたい席には使いません


淡白な白身魚なので　　そのまま握っても良し

昆布や酢で締めると

ひと味違った味も楽しめちゃいます