シラウオ　 シロウオ

本日おススメ　白魚（シラウオ）

鮮度落ちは早いのですが

刺身・酢の物・揚げ物・卵とじ・椀・佃煮など

食べ方豊富な一品です





シラウオ（白魚）と良く間違えられるのが

シロウオ（素魚）

生きたままツルっと踊り食いが有名ですね


しろうお（素魚）はハゼ科

しらうお（白魚）はシラウオ科

全く別の魚です